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低钠蒜蓉小龙虾

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ChefLusa的厨房  ChefLusa
拿了张十三香的照片来凑题图……
会比市面买的调料要淡很多，拌面ok，煮出来的虾需要蘸酱，否则略淡

用料  

小龙虾 3斤
啤酒 1瓶550ml
糖 12克约2勺
大蒜 2整头
豆酱 80克
鸡精 1勺
红椒 按需
葱 按需
香菜 按需
姜 1块
红葱头 1个
油 比炒菜多一点

低钠蒜蓉小龙虾的做法  

  1. 热锅凉油，姜片蒜蓉红葱辣椒粒葱白下锅炒香

  2. 豆瓣酱事先碾碎，入锅与小料同炒，放糖

  3. 放入小龙虾翻炒至出香味

  4. 倒入啤酒，加适量开水，盖锅盖大火焖10分钟

  5. 开锅盖大火翻炒收汁，放鸡精

  6. 出锅，放整条的香菜点缀

  7. 捞面时再放入葱粒，香菜粒，不要放芹菜

上传你做的低钠蒜蓉小龙虾

 

低钠蒜蓉小龙虾相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-24 19:34:19
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