烘焙日记：卡士750S烤箱+卡士发酵箱+博世厨师机

风炉底层150度30分钟、三能吐司模具、成功

卡士发酵箱，用的鲜酵母，一发26度、湿度70、时间50分钟，二发32度、湿度85、50分钟，好用，（以前一直纠结要不要买发酵箱，用下来才知道他的好，如果经常做面包入手一个发酵箱吧！省心省力稳定）

两个山形吐司，风炉150度27分钟，不用盖锡纸，一个三能一个展艺模具，满意

博世厨师机，没有跟风买乔立和海氏因为想做面条，博世有拓展接口而且小巧轻便，所以下来感觉达到预期，揉面20分钟左右可以做吐司，中间会停5分钟把揉面桶放冰箱，对面团和机器都好，基本用三档揉面，500克粉比较好打

古早终于不塌了，但裂，140度70分钟，门上夹块抹布

喜欢吃面条的同学，推荐复兴压面机，价格便宜质量好，个人感觉真的很好用

终于烤出不塌不裂的古早蛋糕，顶部有一点点湿，145度20分钟140度60分钟（最后7分钟撤掉水盘）蛋白用厨师机太方便啦，就是要时刻留意避免打过

小五卷，厨师机打蛋白没注意有点硬了，160度10分钟150度20分钟用门垫