电饭煲版烤面包
0
人做过这道菜
爱小强的小v
用料
电饭煲版烤面包的做法
-
鸡蛋、牛奶和糖放一起搅拌均匀。
-
加入高筋面粉。
-
搅拌成面团，放冰箱冷藏过夜。
-
第二天从冰箱里取出面团，稍揉一下，摊平撒上盐，揉至盐融入面团，再次摊平，酵母融水调成糊状，涂抹在面团上，揉至酵母融入面团，手上抹油一点点加入面团。然后揉搓摔打，直到面团表面光滑，放入盆内发酵1个半小时。
-
发酵至两倍大，放在案板上按压排气，面团平均分成四份。
-
用擀面杖擀成牛舌状，平分上下两层，上层放上红枣粒，下层如图切成条状，从上往下卷起，放入电饭煲内胆。
-
再次发酵30分钟。
-
发至两倍大，电饭煲选择蛋糕模式45分钟，烤好后再焖5分钟。
-
香喷喷的面包出炉啦。
-
电饭煲太小了，这个量可以做两个，另外又做了一个这样的，表面撒了芝麻。
