红糖饼

开水和面，用筷子搅成面絮，水要稍微多一些

不烫手后，手上抹油，将面絮揉揣成光滑的面团，醒面两小时以上

将红糖中的硬块压碎

加入面粉，红糖和面粉的比例为2:1

搅拌均匀待用

醒好的面，分成两等份，取一份，整理好后，擀成薄片，越大越薄越好，均匀的刷上一层油

卷成细圆条后，切成大小均匀的剂子

两端封口，再顺时针卷几下，按下压扁，擀成中间厚四周薄的面皮

将擀好的面皮中，放入一大勺红糖馅

像包包子一样包好并封紧口，压扁

擀薄成厚约1cm的饼，均匀的撒上芝麻

电饼铛预热，选饼、馅饼档，火力选中档，两面各烙三分钟

出锅喽，真的是堪比大饭店的红糖饼啊，又软又好吃

香甜，起层😋😋，一口气干掉三个😄😄