准备好所有食材,洗干净备用。
先来做个蒜蓉辣酱,把大蒜切成蒜末,小米椒切好。
锅里倒入食用油烧热,放入蒜末小米椒,用小火炒出香味后关火,下入盐、糖、生抽、芝麻油炒匀盛出备用。
香气扑鼻的蒜蓉辣酱就做好了。
金针菇洗净,切去老的一头,掰成小束,每条培根一切为二。
用一小片培根把金针菇一个个卷好,依次摆入盘中。
把做好的蒜蓉辣酱均匀地浇在金针菇上面。
锅里倒水烧开,把盘子放入锅中大火蒸7分钟,蒸好后表面撒上葱花,浇上热油即可。
一盘颜值与美味并存,汁香味浓的金针菇培根卷,有没有令你食指大动呢!
废话不说了,我已经馋到不行,就先开动啦!