梅子露
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人做过这道菜
洛沱
梅林的梅子熟了，亲手采摘下来，趁着新鲜做一次梅子露，期待盛夏的畅饮
用料
梅子露的做法
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树上刚刚摘下的青梅，七八分熟，透着迷人的果香
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用清水冲洗，一颗一颗轻轻搓去表面浮尘
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再次漂洗，果子很干净，成熟度也高，香气馥郁，没有再用盐水浸泡杀青
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取出放置在厨房纸上吸水晾干，大约一小时就干了
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用牙签把果实的果蒂剔干净，慢慢来，一个一个剔出来的时候非常治愈哦
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冰糖打粉，一层冰糖一层青梅，梅子放了多，糖粉没有用足，目前的比例是1：0.8后面看看糖化了能不能再添加200克
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瓶子装不下的青梅直接倒入电饭煲，1：1比例按保温键熬煮20小时
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第二瓶冰糖用完啦，添了一半白砂糖，看起来颜色偏白，后期可以继续观察两种糖浸泡有什么不一样。接下来就交给时间吧
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这是电饭煲版的，酸甜可口，已经喝完了
