「炒四季豆 」我心目中的yyds

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小时候就爱吃的炒四季豆,简单下饭又健康

现在发现了最适合自己最爱吃的做法,记录一下

用料  

四季豆 一把
生抽 2勺
2瓣
橄榄菜(如有) 1勺

「炒四季豆 」我心目中的yyds的做法  

  1. 四季豆洗净摘去头尾,斜着切,尽量细!

    会省去炒菜的时间,烧熟会更好吃更安全,没有生生的味道,也没有食物中毒的风险🤭

    「炒四季豆 」我心目中的yyds的做法 步骤1
  2. 锅里热油,蒜切碎下锅炒香

    「炒四季豆 」我心目中的yyds的做法 步骤2
  3. 大火炒啊炒啊炒到四季豆颜色变深,也有点软下去了,加入2勺生抽(根据四季豆量调整)1勺橄榄菜,炒均匀起锅

    完成!!太下饭!!

    「炒四季豆 」我心目中的yyds的做法 步骤3

小贴士

1.四季豆比较难熟的,如果想要缩短炒熟时间,一是可以多加点油,二是切菜时候斜切的角度更大些

2.喜欢吃辣的可以加一根二荆条,加倍下饭

3.我小时候一直吃的是切细颗粒的炒四季豆,但需要切很薄才好吃,才不生,斜切简直yyds;不过细颗粒和肉沫更配
 
该菜谱发布于 2022-05-25 11:33:49
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