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清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯

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知了个Tea的厨房  知了个Tea
清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯
最关键是…不用烤箱，搅和搅和就成，值得一试

用料  

西柚 1个
酸奶 300克
奶油 100克
牛奶 50克
糖 30克
黄油 15克
粉色果汁 100ml
粉色饼干 适量
吉利丁片 2片

清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法  

  1. 将粉色饼干捶碎，倒入模具中，将融化的黄油放入，

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀后，压实冷冻30分钟，取出，

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤2

  3. 奶油&砂糖打至起纹路，

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤3

  4. 加入酸奶

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤4

  5. 半个西柚汁，

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  6. 热牛奶中加入泡软的1片半吉利丁片，

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤6

  7. 搅匀后倒入奶油液中；

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀；

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤8

  9. 模具四周贴上西柚片

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤9

  10. 倒入模具中，冷藏2小时以上，至凝固

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤10

  11. 将粉色果汁加热到70度后再加入半片泡软的吉利丁片，搅匀，

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤11

  12. 稍微冷却后倒入凝固好的酸奶慕斯上，再冷藏1小时以上；

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤12

  13. 用吹风机稍微吹一下模具周围后，脱模，

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤13

  14. 装饰西柚果肉和薄荷叶；

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤14

  15. 完成

    清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法 步骤15

小贴士

快乐无限～感谢陪伴～谢谢喜欢～
朋友～干杯🥂～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-05-25 11:56:34
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清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的答疑

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