应对口罩时期的茶叶蛋做法
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人做过这道菜
那些不寡的素食
❤️写在前面的叮咛：
这个药膳方是出自一位明中医的分享。我认识的这位中医擅长结合五运六气帮人调理身体。现在口罩期间敏感，所以立夏蛋的方子和做法以及用量是跟网上的稍有不同，虽然看着都是“蛋”😂
既然是应对口罩期间的药膳，希望大家能跟指引烹煮和食用，将效果达到最大化，而不是满足口欲之欢。既补得进去，又不能过量，给身体造成负担。
⭕️立夏蛋：健脾固肾，补命门之火🔥。补充生命力，促进生长发育。食欲不振，中焦虚寒都可食用。
🔅整个夏天都能食用，每天一个‼️
🔅一份卤水5个蛋，严格遵守
🔅当天吃不完的，捞出，待凉放冰箱，吃的时候拿出来蒸，热透再吃
这个药膳方是出自一位明中医的分享。我认识的这位中医擅长结合五运六气帮人调理身体。现在口罩期间敏感，所以立夏蛋的方子和做法以及用量是跟网上的稍有不同，虽然看着都是“蛋”😂
既然是应对口罩期间的药膳，希望大家能跟指引烹煮和食用，将效果达到最大化，而不是满足口欲之欢。既补得进去，又不能过量，给身体造成负担。
⭕️立夏蛋：健脾固肾，补命门之火🔥。补充生命力，促进生长发育。食欲不振，中焦虚寒都可食用。
🔅整个夏天都能食用，每天一个‼️
🔅一份卤水5个蛋，严格遵守
🔅当天吃不完的，捞出，待凉放冰箱，吃的时候拿出来蒸，热透再吃
用料
应对口罩时期的茶叶蛋做法的做法
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除鸡蛋、调味料以外的卤料，加入砂锅，冷水浸泡15分钟
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煮卤汁。大火烧开后转小火，煮20分钟
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把鸡蛋洗干净，放入卤水中，加入调味料，一起煮熟，15分钟
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15分钟后，敲碎蛋壳（不要太用力，有裂纹即可，壳破膜不破）
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再煮15分钟，关火。可以浸泡半天入味
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美美的裂化纹，好吃‼️
