无油病号餐（五）
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坐看云起nj
开刀术后饮食：
无油无糖无酱醋辛辣葱蒜只能放点盐
今日菜式：
西红柿炒鸡蛋
青椒土豆丝
芦笋杏鲍菇
四季豆炒肉丝
萝卜牛肉丸汤
无油无糖无酱醋辛辣葱蒜只能放点盐
今日菜式：
西红柿炒鸡蛋
青椒土豆丝
芦笋杏鲍菇
四季豆炒肉丝
萝卜牛肉丸汤
用料
无油病号餐（五）的做法
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翻炒西红柿，中火煸出汁水
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加炒蛋，加番茄酱，加点盐出锅
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土豆青椒切丝
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下锅煸炒，加点水，土豆含淀粉，容易粘锅
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土豆丝不要炒太久会变软烂，也不要太生，脆生生的刚刚好
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芦笋切段，杏鲍菇切丝，下水煮一会儿
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一勺生粉加冷水调匀，勾芡，加盐
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出锅
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四季豆切丝
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下锅干煸四季豆
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加点水，肉丝，小火闷一会儿
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加盐调味
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装盘
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一次性做一锅牛肉丸（下期出菜谱），加萝卜丝
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萝卜丝牛肉丸汤
