酸辣笋尖

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夏天到了,做个开胃小菜

用料  

春笋 250克
根据个人口味定量
白糖 半勺
辣椒酱 根据个人嗜辣程度定量
醋(白醋最佳) 根据个人口味定量
鸡精 半勺

酸辣笋尖的做法  

  1. 买的现成笋尖,一袋250克那种,切成薄片,这是一袋的量。

    酸辣笋尖的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,放入半勺(根据个人吃辣的能力自行加量哈)辣椒酱,煸炒出红油

    酸辣笋尖的做法 步骤2
  3. 倒入春笋翻炒均匀

    酸辣笋尖的做法 步骤3
  4. 加入食醋(根据喜酸程度自行加量)

    酸辣笋尖的做法 步骤4
  5. 加入盐鸡精白糖调味

    酸辣笋尖的做法 步骤5
  6. 春笋熟即可出锅

    酸辣笋尖的做法 步骤6
  7. 又用小米泡椒做了一份(方法相同,两种不同口味的辣而已哦)。其实热着就可以吃,放凉后食用更适合夏天😄

    酸辣笋尖的做法 步骤7

小贴士

辣酱和泡椒都有盐味儿,在放盐的时候要控制好量哦
 
该菜谱发布于 2022-05-25 14:49:28
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