土豆鲜饼

土豆刨丝

其他的料还可以加入，如：茭白，杏鲍菇，虾仁，均刨丝或切碎～

加入虾仁会比较鲜，茭白和杏鲍菇配料也不错，不过味道不明显，加入盐，胡椒粉调味（胡椒粉可以多加一些，胡椒粉是味道里的精华），我还加了蛋黄酱，不过可能量比较少，味道不明显

加入面粉，鸡蛋打碎加入，后搅拌

基本呈现至这样一种状态，如果浓的话可以加一点点🤏水，别加多，菜里本身也容易出水

上平底锅🍳，加油，用火锅勺，或者小一点的漏勺，取一坨坨放入锅中，尽量摆成圆饼形，撒上黑芝麻，小火慢慢煎

中小火慢慢煎，保证里面都熟

煎至两面金黄，就可以准备出锅了，我个人比较喜欢表面稍微焦黄一些

炸的金黄焦脆的土豆饼就做好啦，趁热吃！好吃！😋