贝果

Name: 贝果
Ingredients: 250克高筋面粉; 140-150克水; 8克糖; 4克盐; 2.5克酵母; 1小盒（7-10克）黄油; 糖水：25克糖配500毫升水

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用料

一：除黄油外面团材料全部放一起揉到面团光滑，厨师机1档10分钟即可，然后加入黄油再揉3分钟，出缸面温不超过25度。
二：静置20分钟，分6个整形，垫油纸发酵，看状态，不看时间。
三：微开的糖水中煮面团30秒，烤箱180度25分钟

烤箱贝果贝果三明治黑芝麻贝果黑麦贝果贝果面包

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该菜谱发布于 2022-05-25 16:04:49

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