‼️炸酥肉,又香又脆

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用这个方法可以做炸鸡肉、炸鸡排、炸猪排、炸鸡翅,炸排骨、炸鱼肉…… 可以做辣子鸡、酸甜排骨…… 只要你想得到的菜,需要炸成酥脆的都可以

用料  

鸡肉 半只
酱油
番薯粉(一定要正宗的番薯粉)市面上很多是木薯粉假番薯粉

‼️炸酥肉,又香又脆的做法  

  1. 鸡肉切小块,尽量切小一点比较容易炸,也可以用鸡胸肉

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤1
  2. 用酱油腌制20分钟以上(喜欢吃辣的,或者其它味道的都可以按自己口味腌制)

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤2
  3. 准备一些正宗番薯粉(一定要番薯粉,别买错木薯粉了哦)

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤3
  4. 把鸡肉裹上一层番薯粉,要下锅炸的时候再裹番薯粉,然后立刻下锅炸,提前裹番薯粉会变黏湿,炸了不好看也不够脆

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤4
  5. 油热,锅底有小气泡,把鸡肉一块块放进去炸至金黄就可以,切小块很容易熟

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤5
  6. 炸好的鸡肉冷却了也不会变软,还是酥脆可口

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤6
  7. 外酥里嫩,超好吃😋推荐各位去试试

    ‼️炸酥肉,又香又脆的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-05-25 16:14:41
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