一款超级简单的芝士蛋糕

Name: 一款超级简单的芝士蛋糕
Ingredients: 300克奶油奶酪; 70克砂糖; 1个蛋黄; 2个全蛋; 180克淡奶油; 9克低粉

1 人做过这道菜

被《纽约时报》评选为“年度最佳甜品”，很多不熟悉的人，对它的第一印象却是：“这蛋糕烤糊了吧？”“这么黑，烤焦了吧？”

用料

出炉千万不要倒扣，内部有点稀是正常的一定要冷藏一夜再脱模，蛋白酶会促使酪蛋白凝固收缩，喜欢的可以加点柠檬，也把淡奶换成酸奶，表面上色正常

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2022-05-25 16:40:49

152 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Dana大拿 0 做过

Timmy么血 31 做过

瑾宁妈妈 1 做过

篱笆厨房 6 做过

唯有美食与爱不可辜负