简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)

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用料  

豆腐 1块
黄豆酱 1勺
豆瓣酱 1勺
白糖 适量
淀粉 适量

简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法  

  1. 豆腐在热水里先煮下,盛出备用。油锅加入蒜,豆瓣酱,黄豆酱翻炒下(不要大火,酱有水会炸)

    简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法 步骤1
  2. 倒入豆腐,取适量淀粉倒入半碗水调成水淀粉,倒入锅中

    简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法 步骤2
  3. 煮3-5分钟后盛出,可以撒点葱花

    简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法 步骤3

小贴士

豆瓣酱和黄豆酱本身有咸味,可以适当加点糖综合下,顺便提提鲜
豆腐热水里煮下,我感觉可以减少豆腐本身的味道
 

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该菜谱发布于 2022-05-25 18:24:04
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