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土豆炖大排

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厨师有豪车梦的厨房  厨师有豪车梦
由于家里还有一部分肋排，就把肋排一起做啦

用料  

土豆 1个
排骨 500克
姜 3片
蒜 3瓣

土豆炖大排的做法  

  1. 将排骨洗干净，清水浸泡15分钟

    土豆炖大排的做法 步骤1

  2. 用刀背轻磕大排，使肉质松肉

    土豆炖大排的做法 步骤2

  3. 加入生姜、料酒腌制15分钟

    土豆炖大排的做法 步骤3

  4. 用油将大排煎至两面金黄

    土豆炖大排的做法 步骤4

  5. 重新起锅加油，先加生姜大蒜爆香，然后加入排骨翻炒三分钟，加水加配菜，加入生抽老抽

    土豆炖大排的做法 步骤5

  6. 煮大约半小时

    土豆炖大排的做法 步骤6

  7. 大火收汁

    土豆炖大排的做法 步骤7

  8. 起锅，大功告成！

    土豆炖大排的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-05-25 18:54:31
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