自制珍珠，Q弹滑滑，实现珍珠奶茶自由！
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人做过这道菜
擦擦太阳
封控的56天，奶茶店开门了，但要加好多跑腿费才能买到。想想家里还有点材料，自己做一杯吧～
用料
自制珍珠，Q弹滑滑，实现珍珠奶茶自由！的做法
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我用的是这种木薯淀粉哦～
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料称好备用。
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水和红糖加入锅内，烧开后直接倒入称好的木薯淀粉中。
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用筷子搅拌，搅拌到不烫手的时候揉成一个面团。用大碗或者小盆盖住醒5分钟。
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切一块面团，搓细，搓的时候不要加太多粉，否则珍珠身上可能会有条纹，不太好搓。
其他面团盖住，防止干燥。
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切成小块。
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盘子里放点粉，搓成的小团子放在盘子里滚一滚，这样更圆。
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如果粉放太多，就倒入筛子里滚一下，粉就掉出来啦。
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锅里烧开水，放入珍珠，大火煮15分钟，再关火焖10分钟。
捞到凉白开中。然后就可以用来做珍珠奶茶啦！
小贴士
吃不完的珍珠不要煮，多撒点粉滚均匀，装到袋子里，放入冰箱冷冻保存。
