老式葱油饼
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人做过这道菜
我是奚奚小姐
疫情当下，葱要一斤一斤买，来吧，消耗！
用料
老式葱油饼的做法
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准备工作没来得及拍，面粉用开水搅成絮状，揉成团，再用适量凉水继续揉，揉成光滑的面团
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分成四个剂子
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每个剂子上涂油，盖上保鲜膜放在一旁醒发
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醒发面团的同时，准备油酥和葱.
面粉+盐+五香粉，搅拌均匀
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油烧开浇在油酥面粉上，搅拌均匀，放在旁边备用
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葱洗净后用厨房用纸擦干
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变成葱碎
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面团，油酥，葱碎都准备好了，开始做饼
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把剂子擀成长方形薄面皮
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均匀涂油酥
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摆放葱碎
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从一边开始卷
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卷到边缘按牢压实
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再从一头开始卷，按扁压平
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擀成薄一点的饼
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放入油锅，小火慢慢煎至两边金黄
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翻个面，有没有感觉香味飘出屏幕外！！
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120g面粉可以做6个常规尺寸的葱油饼，我第一次做，做了一个大的五个小的，嘻嘻
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真的好油，真的好香😍
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没吃完的两个用烘培纸隔开放入冷冻，四天后拿出小火烘烤
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还行？
小贴士
做点心是为了调节心情点缀生活，不强求不强迫
