豪华螺蛳意面

食材集体照～

将大骨冷水放入锅中，加入姜片、香叶、料酒，炖开后打起浮沫，炖煮出高汤。

螺丝清洗干净，放入锅中炒干水份，加入油、酸笋、干辣椒、姜、酱油，炒出香味。将炒好的螺丝放入高汤中，炖煮1小时。

植物油中加入辣椒面、十三香粉、姜末、花椒，放入微波炉中加热得到红油。

制作卤蛋：鸡蛋煮熟后剥开。红茶中放入八角、草果、酱油煮开。将拨壳的白水蛋放入红茶酱汁中，腌渍过夜即可。

这次用的空刻意面，有点“方便意面”的意思，一人份小彩盒，配齐所有制作意大利面所需食材及配料，意面、肉酱、黑胡椒、海盐、初榨橄榄油、芝士、欧芹一盒俱全！概括来说，就像和煮方便面一样简单，把意面煮熟后和肉酱包及各种调味料混合翻炒一下就ok啦，是小白也能做出的美味意面哦～

将空刻意面里的海盐、橄榄油放入煮面水中。水沸腾后放入意面，煮好后的意面盛出备用。

本味鲜物纯肉烤，无淀粉无添加，采用猪肠衣罐装排酸猪后腿肉，吃起来肉感很扎实～煎烤3、5分钟就可以吃～焦脆爆⾹，真的会一口爆汁。

这次买了原味、芝士、
黑胡椒三个口味的，芝士的煎熟后，一口下去有爆浆的芝士流出，超级满足！黑胡椒口味，也很不错，里面有肉眼可见的黑胡椒颗粒，满满的黑胡椒，辛辣爽口。因为螺蛳意面本身味道比较浓，这次面上就搭配了原味～

将螺蛳酸笋高汤盛到意面的碗中，码放上窜烫青菜、对半切开的卤蛋、脆腐竹、花生米、酸笋、本味鲜物纯肉烤肠，浇上一勺红油，最后可以放上少许空客的番茄肉酱，非常对味道！

黄瓜用刮片器刮成薄片，柠檬切片。杯中放入黄瓜片，加入冰块，放入两片柠檬片。

倒入元气森林气泡水（海盐柚子口味），清凉爽口和螺蛳意面搭配实在太过瘾啦！这次元气森林的夏季限定海盐新口味系列，味道很喜欢，淡淡的海盐搭配夏季水果，柚子、菠萝、椰子，很惊喜的口感～清爽不甜腻，0脂0卡，控糖的宝也完全不用担心。

开吃～