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泡椒牛蛙

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该减肥啦-胖子的厨房  该减肥啦-胖子

用料  

牛蛙 6只
莴笋 1根
姜葱蒜花椒 适量
泡椒泡姜 适量
生抽 1勺
蚝油
胡椒粉 适量克
蛋清 1个
淀粉 适量
啤酒 1听
豆瓣酱 适量
糖 适量克

泡椒牛蛙的做法  

  1. 牛蛙商家帮忙清理干净，宰成合适大小

    泡椒牛蛙的做法 步骤1

  2. 加生抽+蚝油+胡椒粉+蛋清+淀粉 抓均匀备用（腌制半小时）

    泡椒牛蛙的做法 步骤2

  3. 油热下锅炒到7成熟，捞起备用

    泡椒牛蛙的做法 步骤3

  4. 另起油，爆香姜蒜花椒，加入葱姜蒜泡椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油

    泡椒牛蛙的做法 步骤4

  5. 加入牛蛙稍微翻炒，下配菜（莴笋洋葱）

    泡椒牛蛙的做法 步骤5

  6. 倒入啤酒（大概5分钟）加入糖调味…可以出锅啦

    泡椒牛蛙的做法 步骤6

  7. 出锅

    泡椒牛蛙的做法 步骤7

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随便看看
该菜谱发布于 2022-05-25 22:37:36
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