鸡蛋辣椒酱

0 人做过这道菜

用料  

豆瓣酱 200g?
鸡蛋 4个
青椒 2个
葱花 少许
八角 1个
开水

鸡蛋辣椒酱的做法  

  1. 葱切成葱花 青椒切丝 鸡蛋打散加入一半葱花

  2. 锅中放油(比平时炒鸡蛋多一点), 油热下鸡蛋,炒至嫩熟即可,乘出备份

  3. 锅中放油,油热加入剩余葱花八角炒香,加入豆瓣酱,豆瓣酱烧开后加入青椒丝,少许开水,翻炒一会儿后加入鸡蛋,待水分蒸发后即可乘出。

小贴士

炒豆瓣酱需要多搅拌,吃面条蘸酱菜一绝。
 
该菜谱发布于 2022-05-26 07:06:49
23 收藏


作者Mr追梦的其他菜谱

鸡蛋辣椒酱的答疑

关于鸡蛋辣椒酱的做法还有疑问? 登录提一个问题