炸红薯条

Name: 炸红薯条
Ingredients: 2个红薯; 1个鸡蛋; 适量水; 适量白糖

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小时候，每逢过年，节假日，妈妈都会炸这个
现在，给孩子们炸，反正是哄孩子了，还有大孩子们，哈哈😄

用料

1，红薯去皮切成薯条状
2，放入鸡蛋，白糖（也可不加，看个人口味），适量面粉和水，水可少量多次添加，调成图中样子
3，油烧制7成热，放红薯条，小火慢炸，可以拿一个掰开，看看里面红薯是否有硬芯，没有就熟了
4，一次做的量多吃不完，炸制7成熟，下次吃复炸一下即可
成品不是特别脆，喜欢吃脆的可以复炸一下

开始炸制时候，要小火，要不外面焦了，里面还是硬的，不熟

随便看看

该菜谱发布于 2022-05-26 10:11:50

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