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糟鱼
糟鱼
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姜
5片
八角
3个
花椒
15粒
料酒
3勺
鲫鱼
40条
老抽
3勺
盐
适量
大蒜
5瓣
酱油
3勺
醋
3勺
糖
适量
郫县豆瓣酱
2勺
糟鱼的做法
捞鱼
小鲫鱼处理干净，晾干
油炸至酥脆，一定要炸透。
加入配料，加水至没过鱼。高压锅大火烧至上气，中火30-40分钟（根据鱼大小调整），关火。
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该菜谱发布于 2022-05-26 11:40:05
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