馒头包子面团

Name: 馒头包子面团
Ingredients: 400克面粉; 226-240克温水; 4克酵母; 10-30克白糖; 3克泡打粉; 适量盐; 20克猪油

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不会失败的包子馒头面团，加入猪油让馒头包子又白又软

用料

混合面粉，泡打粉，酵母，盐
温水混合糖后倒入面粉中
搅拌成团后加入猪油，继续搅拌直至成光滑的面团。
温暖处发酵至两倍大就可以排气分剂子30-50g一个做包子或馒头，包子馒头做好后放蒸锅（冷水盖盖，热水醒发会塌陷）醒发30分钟后，冷水中火蒸15-20分钟，焖至烧凉却再开盖。

馒头包子

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该菜谱发布于 2022-05-26 12:33:11

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