姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)

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姜葱真是绝配,试试看多放一点姜,你的蛋炒饭味道绝对会与众不同!!!

用料  

米饭 3-4人量
鸡蛋 3个
葱花 4根
1茶勺半
50克
淀粉 适量
鸡胸脯肉 半块

姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法  

  1. 准备材料,叉烧是我之前做的没有吃完 今天加个料不加也完全没问题

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤1
  2. 姜切末 葱切末

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤2
  3. 蛋炒至这种程度即可出锅,余温会让蛋全熟

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤3
  4. 先腌制鸡肉:半块鸡胸肉切丁+1/2茶勺盐+一茶勺玉米淀粉+2汤勺水 腌制成稠状不要太湿!

    放入锅中翻炒后加入姜一起炒  此时你会问到一股浓浓的姜香气!!!

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤4
  5. 爆出香气后倒入米饭(米饭要干一点)加一茶勺盐翻炒2-3分钟,把饭炒开炒匀!

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤5
  6. 加入蛋再翻炒2-3分钟,最后加入葱花炒匀出锅。

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤6
  7. 姜的香气真的与众不同,不加到一定量尝不出这种美味!干饭~

    姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法 步骤7

小贴士

冬吃萝卜夏吃姜,换个方法多吃姜!
炒饭只加了少量盐,酱油味精都不加,姜在锅中翻炒后味道不会辣口,小朋友也特别适合!
 

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该菜谱发布于 2022-05-26 13:02:38
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