豆皮用热水烫一会，10分钟左右就会散开成这样，清水洗一洗，去除豆腥味，攥干备用。
黄瓜擦成丝备用。
可以加点胡萝卜调调色，不需要用水焯（主要本人有点懒^ω^）
所有配菜混合拌匀，加入生抽，醋，蚝油，香油，盐（最后加，根据个人口味增减），蒜末，也可以再加点辣椒油。
成品！大盆拌菜很方便，就是不太上镜！感谢支持。
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下厨需得看心情
