不用揉面的欧包 (普通面粉)

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用料  

4克
酵母 5克
450克
面粉 520克

不用揉面的欧包 (普通面粉)的做法  

  1. 我用的普通面粉。有高筋的话更好

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  2. 另外拿个碗 把水 酵母 盐 搅匀

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  3. 倒在面粉里 然后放冰箱 发酵一晚。我是凌晨12点放的。第二天早上八九点就弄了

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  4. 发酵好的 不用揉!

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  5. 就这样 叠叠叠。加自己喜欢的配料。我忘记买葡萄干 坚果了,把家里有的豆沙馅跟奥利奥粉包进去了。

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  6. 包好放烤盘,烤箱220度预热

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  7. 这是奥利奥粉的。面包上面记得洒些面粉

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  8. 进烤箱,25分钟 210度(主要要看自己家烤箱温度。我家的三角牌的。)

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  9. 豆沙漏出来了,哈哈 不影响

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  10. 出炉

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小贴士

烤箱温度注意。每个人都烤箱不一样。可以时不时看看。面团记得不要揉,从冰箱拿出来就叠~叠就行了。
 

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该菜谱发布于 2022-05-26 14:50:53
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