三味小面包（吐司）

夏季的鸡蛋和牛奶最好是在冰箱拿出来的。除了酵母和黄油，其他材料放进面包机，用饺子功能，揉15分钟。然后用保鲜膜包起来，直接和面包桶放进冰箱过夜

24小时后，拿出面包桶加入酵母，继续用饺子功能，揉面15分钟。然后再加入黄油，饺子功能继续揉面15分钟，这时已经出了手套膜。放入冰箱醒发30分钟，再拿出面团

出了手套膜后，面团在温暖地方醒发到2倍大

面团拿出来，分6个剂子，团圆，盖保鲜膜醒发15分钟。用擀面杖擀成牛舌状，分别用了蜜豆馅、红豆沙馅、肉松馅。肉松馅的话，先在面皮上抹一点沙拉酱，再放肉松更好吃

从上往下卷起来，一个个放入烤盘。放入烤箱发酵到8分满，刷上蛋黄液。洒点杏仁片或者椰蓉也行。

烤箱170度，上下火35分钟。最后5分钟的时候看看颜色如果够了，就盖上锡纸