茄子和番茄都滚刀切块。
葱姜蒜下油锅炒香，加入茄子翻炒到茄子微微瘪下去一点，再加入番茄翻炒。
加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，和一些水炖超到茄子番茄微微软烂。
加入面条，拌匀，让面条充分吸收汤汁。我没有再加盐，可以按照个人口味适量加盐。
撒上葱花就可以啦。
上传你做的番茄茄子焖面
misa_曼小迪
