家庭版烧烤面筋

Name: 家庭版烧烤面筋
Ingredients: 2个水面筋; 1根（这是孩子自己点名要加的，可加可不加）香肠; 6-8瓣大蒜; 适量油; 1勺白芝麻; 1个（这个是给喜欢吃辣的朋友，孩子吃不用放）小米辣; 1勺（这个是给喜欢吃辣的朋友，孩子吃不用放）辣椒粉; 半勺白糖; 半勺左右孜然粉; 1勺料酒; 1勺（若是你的料摆满一烤盘，那就再加1-2勺生抽，盐不用加）生抽; 1勺老抽; 1勺蚝油; 适量花椒粉; 半勺（有就加味道更好，没有也可以）孜然粒

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黄发小猫

不知道有没有朋友跟我一样，吃烧烤更多的在于那个味道，我尤其喜欢烤面筋和烤青椒，连孩子也喜欢跟我抢着吃。
但是对孩子来说，外卖不合适，更何况是烧烤。而且你也总不能每次点一堆的面筋😂
所以偶尔在家做做，满足下孩子和自己的需求，实现烧烤自由，也是很有满足感的

用料

水面筋	2个
香肠	1根（这是孩子自己点名要加的，可加可不加）
大蒜	6-8瓣
油	适量
白芝麻	1勺
小米辣	1个（这个是给喜欢吃辣的朋友，孩子吃不用放）
辣椒粉	1勺（这个是给喜欢吃辣的朋友，孩子吃不用放）
白糖	半勺
孜然粉	半勺左右
料酒	1勺
生抽	1勺（若是你的料摆满一烤盘，那就再加1-2勺生抽，盐不用加）
老抽	1勺
蚝油	1勺
花椒粉	适量
孜然粒	半勺（有就加味道更好，没有也可以）

家庭版烧烤面筋的做法

大蒜切碎放入调料碗中。
不放辣的做法是大蒜和白芝麻，浇热油就可以。
放辣的做法是大蒜、白芝麻、辣椒粉、小米辣，然后浇热油。
我今天没有白芝麻了，就只用的大蒜，味道还是有一丢丢差别的😁
浇热油到调料碗，然后放入半勺白糖，少量孜然粉，一勺料酒
一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少量花椒粉。再放入半勺的孜然粒，就完美了。千万别偷工减料，不然味道总那么差强人意一点点😁
烤盘铺锡纸，水面筋洗净，厨房纸吸干，撕碎直接放入烤盘，我家孩子点名要火腿肠，就放了一根
倒入调好的料汁，略微拌匀
烤箱185度烤15分钟，中间可以翻拌一下
味道不输外面的烧烤味儿，流口水🤤