味切勺,用十三香、一个蛋清液(留着蛋黄一会炒鸡蛋用不浪费)、淀粉抓匀腌制一会
木耳提前泡发两个小时,准备鸡蛋,黄瓜和胡萝卜切片,葱姜蒜备用
锅中烧开水,把木耳和肉用开水烫一下,捞出备用
锅中热油,把鸡蛋炒熟备用
锅中热油,加入葱姜蒜爆锅,把胡萝卜、黄瓜、肉、木耳放入锅中翻炒,加盐、生抽、蚝油翻炒
加入鸡蛋继续翻炒,再加入味精,加入淀粉勾芡就可以出锅了
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