备料
小苏打泡水十分钟。这样能让肘子的肉去腥,变得嫩滑
肘子冷水下锅,放葱段,姜片,料酒,花椒。水烧开让浮沫出来
葱段姜片香叶桂皮八角铺在电饭锅底部。放上肘子。
加入一勺冰糖。
加入两勺酱油。
加入老抽半勺。
加入蚝油一勺。
加入黄豆酱一勺。
加水倒肘子的一半位置
炖煮功能。
汤汁倒出来,换一个锅,开大火收汁
收汁完颜色就很漂亮哦。肉松软入味,太下饭了
不切件,这样筷子一夹都可以了。
上传你做的堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧肘子