黄瓜拌豆皮
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
头头大可爱
从小到大吃的最多的凉菜，百吃不厌，清爽低卡，太喜欢啦！迫不及待的分享给大家！
用料
黄瓜拌豆皮的做法
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豆皮开水泡10分钟
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泡豆皮的时间可以切黄瓜🥒，黄瓜斜着切片，在切丝
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切片
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切丝，超级喜欢切丝，过程太治愈啦
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起锅烧油加入葱段，炸葱油，一点点油就可以啦
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葱段变色加入花椒粒
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碗里放好蒜末和干辣椒，关火热油漏网漏到装有干辣椒和蒜末的碗里
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搅拌一下，料油就做好啦
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准备一个大容器，放入黄瓜丝，豆皮（豆皮泡好冷水冲洗几遍，攥干水分）葱花香菜段，倒入料油
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加入一勺耗油，4克的糖和盐，两勺醋，两勺生抽
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1勺藤椒油搅拌均匀
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一盘酸甜椒香爽口的凉拌菜就好啦！ps这个配方拌啥都好吃，老少皆宜！
小贴士
料油是拌凉菜的灵魂
