辣腐竹包
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人做过这道菜
蹦蹦跳跳爱吃饭
曾经我有一盒鲜腐竹想去焯水凉拌，入锅的那一刻，如同天女散花，腐竹们在锅里随着水波自由地舒展开。既然如此，凉拌不成就做馅，有了这款辣腐竹包。
用料
辣腐竹包的做法
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将鲜腐竹先焯水再沥干水，切碎放入盆中备用。
小葱和榨菜都切碎，葱白和榨菜碎放入腐竹盆一侧，再放入辣椒粉，淋热油，油多一点。
加入糖、生抽、蚝油、鸡精、盐（如果榨菜咸可以不放盐）。
拌匀后放入葱绿碎。
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豆腐包也是一样的配料一样的做法。
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豆腐包出水太多，不如腐竹包好包，个人感觉腐竹包从包法，口感，营养，各方面胜过豆腐包，更适合新手。
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腐竹一定要鲜腐竹。
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热着吃更好吃
小贴士
时间：蒸过上汽15分钟，关火后焖5分钟。
