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快手菜 臭豆腐蒸肉末

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_妮-妮_的厨房  _妮-妮_
操作起来，简单方便，完全0难度！绝对是一盘下饭菜。

用料  

臭豆腐 1盒
肉末 150克
鸡蛋清 半个
料酒 1勺
葱花 若干
盐 3克
辣椒酱 2勺

快手菜 臭豆腐蒸肉末的做法  

  1. 肉末加蛋清、料酒、盐抓拌上劲后，平铺在盆底。买回来的豆腐，拆开用清水把表面的绿汁冲洗干净，然后均匀的码放在肉末的上面。并在每块豆腐上抹上一点点辣椒酱。（不吃辣的可以不放）

    快手菜 臭豆腐蒸肉末的做法 步骤1

  2. 烧一锅水，水开上汽后蒸10分钟，开盖撒上葱花，再蒸2分钟就完成了。

    快手菜 臭豆腐蒸肉末的做法 步骤2

  3. 咸香鲜美的臭豆腐就完成了✅

    快手菜 臭豆腐蒸肉末的做法 步骤3

小贴士

肉末调味的时候，一定要多搅拌一会儿，使肉上劲了才有嚼劲，跟臭豆腐一起吃才会有复合的口感。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的快手菜 臭豆腐蒸肉末

 

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该菜谱发布于 2022-05-26 22:00:27
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