空气炸锅酸奶巴斯克蛋糕
0
人做过这道菜
偶是俏厨娘
一直想用空气炸锅做巴斯克
奈何奶油奶酪很难买得到
于是就找到了这个简单方法
用的酸奶是安慕希 本身就很甜 所以糖可以少放一点
奈何奶油奶酪很难买得到
于是就找到了这个简单方法
用的酸奶是安慕希 本身就很甜 所以糖可以少放一点
用料
空气炸锅酸奶巴斯克蛋糕的做法
-
首先准备好所有食材
-
准备好模具 本次用量大概可以做成一个四寸的 我自己用锡纸捏了一个小模具
-
将所有材料混合放在模具里
建议先混合鸡蛋和淀粉 搅拌到无块状物后加入糖和盐 最后加入酸奶
-
先用160度烤10分钟左右 观看表面情况
看到稍微有一点黑色的表皮就关火
充分搅拌内部的材料使受热均匀
-
再用180度烤10分钟左右就可以出锅啦
考完表面是焦的 口味更好
我是常温放置了三个小时之后吃的 味道很不错 口感细腻绵密
也建议可以放在冰箱里冷藏三四个小时后食用
跟外面卖的三四十的差不多
小贴士
因为用锡纸做了烤盘 蛋糕的下面受热不均匀 有可能会不熟 所以一定要在160度10分钟之后关火搅拌一下蛋糕内部 ！！！！
