玛格丽特小饼干🍪朱古力味
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人做过这道菜
细细粒微微肥
手一抖，下了双倍的盐，没想到，味道挺经验的😂
还是用了别人的方子。毕竟，有捷径，没理由不走走看啊😬谢谢方子的主人～虽然我忘了她的名字😀
还是用了别人的方子。毕竟，有捷径，没理由不走走看啊😬谢谢方子的主人～虽然我忘了她的名字😀
用料
| 低筋面粉（因为加了巧克力粉所以这里低粉只需要32克） | 42克 |
| 玉米淀粉 | 42克 |
| 糖粉/糖霜 | 20克 |
| 黄油 | 45-48克 |
| 熟蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 巧克力粉（加了巧克力粉要减掉等量的低粉喔） | 10克 |
玛格丽特小饼干🍪朱古力味的做法
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因为忘记拍照，所以没有图…哈哈哈哈哈哈哈
1.首先把黄油软化，打发到稍微膨胀，
2.加入糖粉继续打发到颜色变淡和膨胀
3.过筛加入熟蛋黄搅拌均匀（懒人不需要过筛感觉也挺好😀）
4.过筛加入低粉，巧克力粉，盐（懒人继续不用过筛…）
5.搅拌均匀，然后揉面团直到光滑不散开…
6.掰出每粒同等大小的粉团，搓成圆形，放油纸上，用手指在小粉团中间按压一下，形成凹陷和裂纹
7.烤箱预热170℃，烤15-20分钟，根据自己烤箱脾气，具体时间灵活变动啦。
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放凉，入袋密封。
