上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。以浓汤调制而成,成品香浓、味鲜、口感浓郁。

用料  

娃娃菜 3颗
皮蛋 2个
咸鸭蛋 1个
火腿肠 1根
5克
海米 适量
800克

上汤娃娃菜的做法  

  1. 火腿肠和皮蛋切成丁,咸鸭蛋掰碎备用。

    上汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 锅内倒少许油,倒入海米、皮蛋、火腿丁、咸鸭蛋,翻炒片刻(约30秒)。

    上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 倒入半锅开水,水沸腾后下入切好的娃娃菜,加盐5克,糖3克,牛奶20克(可不放)。煮3分钟即可。

    上汤娃娃菜的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-27 07:41:30
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上汤娃娃菜的答疑

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