糯米粘糕

提前煮好的粽叶，依次叠加压边拍在模具里，上边一定留出能够铺满米后盖住糯米的长度的粽叶

把泡好的糯米铺一层在底层，用手压实，在依次把枣拍进去

这样，排满一层，在洒一层糯米，铺满，在排一层枣，最后在上边盖一层糯米

做的时侯忘了拍照，后期补上，都做完后，把粽叶依次按顺序盖好，放进一个大的蒸锅里蒸锅一定要够高，我用的那种不锈钢桶，因为需要煮两个小时，模具上边压和相对重的东西，我用的砂锅装满水，压在切糕上边，开火开煮，我这个煮了不到两个小时，然后关火闷一晚上，不要动，不要动，不要动，直接闷就可以，第二天拿出来，在水里捞出来，继续放上重物压，最少两小时，随时就可以吃了

这是切面，只有压的实实的，吃起来才劲道，