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沙县馄饨

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yu1928_的厨房  yu1928_
网上蹭过来的方子，以免忘记，记录一下，谢谢发布这个方子的作者

用料  

猪柳肉 550g
生抽 18g
糖 8g
盐 6g
小苏打 5g
冰块 200克
大蒜 3g
馄饨皮 2斤

沙县馄饨的做法  

  1. 1、将所有的材料丢进绞肉机打30下左右（打一下停一下）打成肉蓉就行

  2. 2、包好放一边，做点大蒜水，炸点葱油
    3、将水烧开，拿一个大点的碗，将盐，生抽，大蒜水，葱油，香油，虾米，紫菜，葱花，放进去，水开舀点汤水进去

  3. 4、馄饨丢进去煮到浮起来，再煮两分钟捞出，就可以开动了

    沙县馄饨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-05-27 12:36:25
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