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空气炸锅芝士烤蛋奶

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爱吃甜食的米谷的厨房  爱吃甜食的米谷
今天做了想了很久的芝士烤蛋奶，真的很好吃，嫩嫩滑滑的，推荐给你们。

用料  

蛋黄 2个
玉米淀粉 50克
牛奶 500毫升
芝士片 2片
代糖 15克

空气炸锅芝士烤蛋奶的做法  

  1. 准备材料：如图

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤1

  2. 锅中加入蛋黄、玉米淀粉和牛奶搅拌均匀

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤2

  3. 小火不停搅拌，边缘冒小泡泡加入两片芝士片

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤3

  4. 继续小火不停搅拌至面糊粘稠冒泡泡

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤4

  5. 熬煮至这种挂旗状态离火

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤5

  6. 倒入铺了油纸的6寸戚风模具中

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤6

  7. 盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上至凝固

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤7

  8. 拿出后切小角

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤8

  9. 刷上蛋黄液

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤9

  10. 放入空气炸锅中

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤10

  11. 200度烤10分钟

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤11

  12. 想要焦糖色深一些就等空气炸锅停止工作后再焖5分钟再拿出来

    空气炸锅芝士烤蛋奶的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-05-27 17:03:25
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