山姆花甲肉炒韭菜
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北国风-6
花甲肉和韭菜是完美的组合。花甲肉炒韭菜非常好吃下饭！
用料
山姆花甲肉炒韭菜的做法
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准备韭菜一把200克左右。山姆花甲肉150克。
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花甲肉泡水5分钟左右解冻、洗净。控干水分
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韭菜洗净切成寸段。
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蒜5瓣切成蒜蓉。姜4片切成细丝。小米辣3个切成小圈。
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起锅烧油，加入蒜蓉小米辣姜丝炒香。
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加入花甲肉翻炒几下。
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加入蚝油半勺约15ML。
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加入盐一小勺约2克左右。
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加入胡椒粉少许。翻炒均匀。
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加入韭菜翻炒30秒左右。
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出锅装盘。
小贴士
这道菜比较简单，不用花太多时间。
山姆花甲肉比较干净，没有泥沙。而且是冷冻的比较好储存。用的时候从冰柜里取出，清水泡两三分钟就解冻了。
花甲肉炒韭菜比较简单，几分钟就搞定了。
当然，没有韭菜小米辣蒜蓉花甲也是不错的！https://www.xiachufang.com/recipe/106769589/
山姆花甲肉比较干净，没有泥沙。而且是冷冻的比较好储存。用的时候从冰柜里取出，清水泡两三分钟就解冻了。
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