卤鸡翅尖周黑鸭配料！

翅尖先焯水 水开撇去浮末捞出凉水洗干净备用

洗好放电饭锅

放干辣椒若干（爱吃辣的多放）孜然粒麻椒粒若干 八角一个 桂皮一块，香叶2-3片，老抽15-20克 生抽15-20克 冰糖15-20克，料酒30-40克，全部倒入电饭锅，煮开以后要经常翻一下这样可以染色均匀也更好入味，锅里的水分煮干以后基本上就好了，觉得淡的可以加点盐（按照这个酱料表我觉得是刚刚好的），喜欢吃甜的可以多放点冰糖，喜欢麻辣的就多放麻椒干辣椒！！（多啰嗦一句：这边的鸡翅大概是600克）味道真的很奈斯！下酒必备的菜！！！酱料表适用于一切可卤的肉肉！

附上成品图（冷藏以后口感更好）