准备好我们用到的食材;
先将大排片稍微冲洗一下,用刀背拍松后切成宽条,一块大排切成四块;
中粮家佳康亚麻籽猪肉含有均衡的多不饱和脂肪酸,降低了猪肉的脂肪含量,使口感香而不腻;吃起来口感弹嫩,做起来烹饪易熟。
排条中倒入料酒,盐,胡椒粉、少许水,抓匀至水吸收完,再均匀的裹上干淀粉备用;
选一个小口径的锅倒入油,锅内油温升至七成热,然后下排条炸至金黄捞出,待油温再次升高,将排条复炸一下捞出;
炒锅中倒1勺油,倒入碾碎的咸蛋黄,加入1小勺白糖,翻炒至冒泡,倒入排条翻炒均匀后出锅装盘;
这样一道健康又美味的金沙排条就完成啦,快趁热享用吧!
父亲节快到了,平时工作再忙也要抽出点时间为爸爸烧一桌菜,让他在家也能品尝到充满爱意的米其林大餐~
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