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家常红烧肉

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MarialiebeEssen的厨房  MarialiebeEssen
就馋红烧肉汁拌米饭

用料  

五花肉 600克
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
油 一勺
姜 3片
蒜 1瓣
料酒 适量

家常红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切小方块，葱姜切片

    家常红烧肉的做法 步骤1

  2. 平底锅一勺油，冷油铺满肉块

    家常红烧肉的做法 步骤2

  3. 小火煎到2面金黄，肥肉中部分油煎出
    倒入料酒翻炒

    家常红烧肉的做法 步骤3

  4. 放生抽，老抽，盐翻炒

    家常红烧肉的做法 步骤4

  5. 倒入刚用泡融化的冰糖水，再加入开水没过肉块，大火煮开后转小火炖30分钟左右

    家常红烧肉的做法 步骤5

  6. 大火收汁，我还放了点剩菜排骨再加工，家里老人做的太清淡了，不要在意多出来的排骨

    家常红烧肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-27 19:18:28
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