我的面包

先把牛奶和鸡蛋放入厨师机，然后除了黄油的部分全部放入厨师机。先开一档2分钟，3档5分钟，五档3分钟。

室温软化的黄油加入，继续一档2分钟，3档3分钟，五档3分钟，七档2分钟。

看，取一块面，轻轻拉扯，可以出现手套膜

一发
放到温暖的地方发酵，直到发到1.5倍到2倍大。食指按下，不回缩，不塌陷的状态。

咸蛋黄海苔肉松面包

整形
发好的面团，轻揉排气，平均分成六份，盖上保鲜膜，放置15分钟。
取一份，擀成长条形，放入事先拌好的馅料。卷起来。捏紧实。装纸盒直接放入烤盘。

二发
全部做好以后，放入烤箱，烤盘下面放一个盆，里面倒入开水。开始二发，大约四十分钟到一个小时左右，直到面包明显胖起来。
面包表面刷一层蛋液 ，撒一层芝士碎，挤上沙拉酱，番茄酱。也可撒些小香葱装饰。（或者直接刷一层蛋液，撒一层芝麻即可）

烤箱预热180度，烤盘放到中层，上下180度，20分钟左右。
一盘香喷喷的咸蛋黄肉松面包完美出炉！

豪华版

葡萄干面包

内馅：葡萄干，炼乳，沙拉酱

豌豆馅毛毛虫面包

果酱面包

咸蛋黄奶酥面包

深烤盘，果酱小餐包
牛奶215克，鸡蛋一个，高粉400克，酵母4克，盐4克，白糖50克，黄油40克，烤箱中下层，上下火175度，25分钟。