【养生】没有肉肉的 皮蛋蔬菜粥
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人做过这道菜
张姑娘de日常生活
一碗米粥 暖心 暖胃 又暖你
用料
【养生】没有肉肉的 皮蛋蔬菜粥的做法
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大米淘洗干净，放入砂锅中
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一颗皮蛋去皮，用叉子捣碎在大米中
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锅中加入适量清水，大火烧开后，撇去浮沫，转小火 煮15分钟
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煮到米粒开花（能看到纹路了），加盐、青菜碎，盖上盖子焖5分钟即可
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美味的皮蛋青菜粥、就好了
小贴士
1、没有砂锅用普通锅也行，普通锅熬的时间可能会久一点点
2、水开前，要搅拌一下，防止大米粘在锅底上
3、青菜的选择很多，放自己喜欢的就好，或者家里有啥放啥
4、喜欢吃肉肉的话，就将肉肉切成细丝，放小碗中，加姜丝，料酒，生粉抓拌均匀，和青菜一起放入锅中，用砂锅余温将肉丝焖熟
2、水开前，要搅拌一下，防止大米粘在锅底上
3、青菜的选择很多，放自己喜欢的就好，或者家里有啥放啥
4、喜欢吃肉肉的话，就将肉肉切成细丝，放小碗中，加姜丝，料酒，生粉抓拌均匀，和青菜一起放入锅中，用砂锅余温将肉丝焖熟
