黄油软化至刮刀搅拌无太大阻力(但不要液化)。加入糖粉(我一开始用的砂糖,估计糖粉会更细腻些)然后用打蛋器打至黄油蓬松变白。因为是给宝宝吃的,糖是减量过的。
将淡奶油分两次加入,每次都搅打至充分混合。
将玉米淀粉和低筋面粉混合均匀过筛,分两到三次加入上上述材料中,搅拌均匀无面粉。预热烤箱160度或170度。
放入裱花袋,按照自己喜欢的形状挤饼干吧。
160度30分钟左右。前20分钟放下层,如上色不明显可转移到上层。根据饼干大小调整烤制时间。
上传你做的曲奇饼干(自用记录)