万能酸菜肉末
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厨神如画V
用料
| 肉末200克、油30克、生抽6克，老抽4克、花椒一小撮、糖5-10克、150克酸菜、一小勺昆布粉 |
万能酸菜肉末的做法
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肉末200克、油30克、生抽6克，老抽4克、花椒一小撮、糖5-10克，放入小美主锅
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设置5分钟/温度varoma/反转1炒肉末，中途可以把速度调到反转2停留2秒，让肉末和佐料混合均匀，再把速度调回反转1
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放入150克我们团的云南酸菜、一小勺昆布粉，喜欢吃辣的可以自己放点儿干辣椒、辣椒面或者小米辣
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设置5分钟/温度varoma/反转小勺，炒酸菜肉末
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装盘
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配上米粉
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巴适
还可以包包子、炒炒饭、炒四季豆、做米粉和面条的浇头，想着都流口水🤤[捂脸]
